W pracach Renaty Owczaruk występuje niezwykła lekkość. Kolorystyczne tonacje dzieł świadczą o skromności artystki. Każda kreska i plama w jej pracach jest położona świadomie. Warto podkreślić, że Renata Owczaruk ciągle poszukuje swoich inspiracji. Renata Owczaruk po ukończeniu szkoły podstawowej w Łomazach kontynuowała edukację w Państwowym Liceum Sztuk Plastycznych im. C.K. Norwida w Lublinie. Jest absolwentką Wydziału Artystycznego UMCS w Lublinie. Uzyskała dyplom z grafiki artystycznej w pracowni prof. Maksymiliana Snocha w 1999 roku. Ukończyła także Podyplomowe Studia w zakresie nauczania przedmiotu „Sztuka” Wydziału Artystycznego UMCS w Lublinie w 2001. Renata Owczaruk jest inicjatorką powstania Stowarzyszenia Twórców „Mała ojczyzna” w Piszczacu. Należy do Polskiego Stowarzyszenia Nauczycieli Plastyków w Lublinie, Kazimierskiej Konfraterni Sztuki i grupy KONTRAST. Pracuje w Szkole Podstawowej im. Kornela Makuszyńskiego w Piszczacu. Prace uczniów powstałe pod jej kierunkiem osiągają nagrody i wyróżnienia na wielu prestiżowych konkursach. Artystka uhonorowana została medalem przez Muzeum Południowego Podlasia w Białej Podlaskiej za wieloletnią współpracę związaną z nauką młodzieży.
Otrzymała kilka nagród i wyróżnień w ogólnopolskich i międzynarodowych konkursach twórczości plastycznej twórców profesjonalnych. Jej prace znajdują się w zbiorach prywatnych w Polsce, Szwecji, Belgii, Anglii, Ukrainie. Nagrody i wyróżnienia: Ogólnopolskie Biennale Twórczości Plastycznej Nauczycieli w Lublinie: – nagroda 2004, 2006, – wyróżnienie 2008, 2014, 2020, – nagroda specjalna prezesa ZNP Sł. Broniarza 2018, Międzynarodowe Biennale Twórczości Artystycznej Nauczycieli w Tarnowie.
Uczestniczyła w wielu plenerach artystycznych, akcjach charytatywnych, wystawach indywidualnych i zbiorowych. Wyróżniona została na Ogólnopolskim Biennale Twórczości Plastycznej Nauczycieli w Lublinie w 2004 otrzymując nagrodę w dziedzinie grafiki. Jest autorką wystaw: „4 x grafika” w Regionalnym Ośrodku Kultury w Białej Podlaskiej, w Galerii „Na poddaszu” MDK Grodzka Lublin „Galeria jednej ściany”, w Gminnej Bibliotece Publicznej w Zakrzówku w 2008 roku. Jej wystawy poplenerowe odbyły się m.in. w Sosnowicy, Pszczelej Woli, Lublinie, Dubience, Wisznicach, w Kazimierzu Dolnym, Łucku na Ukrainie, Puławach, Łomazach, Międzyrzecu Podlaskim, środowiskowych, zbiorowych w Polsce i za granicą – m.in. w Danii, Ukrainie, Litwie, Słowacji), w Galerii CHADEK w Chełmie, w galerii TVP1 w Warszawie. Można tak wyliczać jeszcze długo.
Jak uważa: W swoim malarstwie inspiruję się pejzażem, naturą, otaczającą rzeczywistością, różnie ją w swoich wizjach interpretując, wykorzystując. Nie staram się jej odtworzyć, ale na swój sposób ją upraszczam, redukuję, przekształcam, sprowadzam do odpowiednich znaków, symboli. Kładę nacisk na czysto malarskie walory obrazu. Kolor jest dla mnie wartością nadrzędną w malarstwie. Dlatego też poświęcam dużo czasu ciekawym rozwiązaniom kolorystycznym. Poszukuję odpowiednich zestawień, nasyceń, intensywności, kontrastów, aby jak najwierniej odtworzyć wrażenia jakie mi towarzyszą w kontakcie z naturą, czystym pejzażem. Emocje zbudowane na obserwacji łączę z wizją malarską. Poszukuję plastycznej harmonii dla wyrażenia postrzeganego piękna. Staram się pokazać własnym językiem plastycznym to, co zaobserwuję, w danej chwili czuję.